Lunch tips
Laxrisotto
Super enkelt och snabbt fixat, jag tror detta tog mig ca 20 min max.
först tog jag 2 laxfiléer som jag delar i små kuber och kastade dem i stekpannan. (krydda och salta efter smak)
Riset kokade jag efter recepter på kartongen för 2 personer. 3dl vatten och 2 dl ris..
medans detta tillagades på plattan tog jag fram 3 st broccoli buketter och tinade dem under kranen eftersom dem var frysta. Hackade dem och slängde ner dem bland laxen. Isamma veva slängde jag i riset också och blandade runt. Kryddande lite till och smakade av.
Åt detta med lite salladsblad och keso^^ Supergott och snabbt.
Ivanliga fall äter jag helst gärna inte så mycket ris men ibland så får magen ta det då det inte alltid finns alternativ hemma. Jag tål egentligen inte ris men då jag bara får ont i magen utav riset så kan jag ju unna mig det då och då. Finns ju jätte bra receptfria tabletter mot kännslig mage nu mera så i värsta fall kan jag ju springa ner på apoteket och inhandla lite utav det.
Nu blev det två mat inlägg här efter varandra men jag har verkligen saknatt att laga mat själv och genom att jag varit på utbildning nästan i 3 veckor har det inte blivit så mycket sånt..
Nu ska jag fortsätta stöka på här hemma. Jag har nämligen dragit ner den förskräckliga badrumsåpet och har varit och inhandlat en spegel som jag ska hänga upp där istället. Hade jag inte varit tvungen att spara det där skåpet då vi bara hyr den här lägenheten sp hade jag nog hivat ut det genom fönstret vid det här laget. JA så fult och opraktiskt är det!
