Måndag 11 oktober
Som jag lovat så ska jag lägga upp bilder från stugan här på bloggen men det får bli senare då jag inte kommer åt alla. Jag hade tänkt lägga upp lite före och efter även fast det inte ens nästan är klart men bara så att ni får se hur långt vi har kommit.
Istället tänkte jag tipsa om en helt underbar maträtt. Fylld fläsfilé:
skär upp en hel tinad fläsfilé och fyll den med basilika,soltorkade tomater,vitlök och mosarella ost.
Stäng filén och virra runt parmaskinkan. Förstek filen i stekpannan en stund tills den fått färg. Sätt sedan in den i ungnen på ca 175* i 20 - 30min
Skär upp i lämpliga bitar och servera med en god sallad och keso eller helt enkelt vad du själv vill för det passar ju till det mesta.
♥
Kolla vad Henke hade gjort för gott till mig när jag kom hem från simhallen.
Hoff helt slut blev jag efter allt simmande, men skönt var det! Det var gott med lite mat i magen när jag kom hem dessutom♥
Söndag 09 05 2010
Förutom att jag bakat så har jag sprungit runt i min nya jeans shortsdress och städat,vädrat och tvättat. Lite dans och sång har nog också förekommit^^
En Tisdag i slutet av Mars
Nu har jag haft mitt gym kort i snart 2 veckor och det har blivit en del tränande sedan dess. Henke trodde nog inte att jag skulle komma igång så ordentligt så fort. Han har ju också börjat träna fast på ett annat gym då hans träningspolare går där men det är kul att han tycker att det är roligt han också:)
Idag har jag köpt lite nya träningskläder för en billig peng, behövde verkligen ett par långbyxer då jag bara har haft korta tidigare. Kan vara skönt att variera ibland.
¨
Nu har jag precis ätit middag, lax i teiryaki sås. Super enkelt och gott!
Recept Lax i Teriyaki
Det är bara att köpa laxfileér och teriyaki sås och sätta in det i ungnen tills laxen är klar ca 30 - 40 min brukar jag ha den i ungnen.
Klar!
Man kan äta den med vad man vill, idag hade jag salladsmix och keso till min lax.
Nu ska jag iväg och packa gymväskan och sedan iväg med mamma och hämta Henke och sen till Gymmet!
Frukost/ Mellanmålstips
Tips
Jag sitter här och väntar på att syrran ska bli klar med nattningen av simon, så jag passar på att fördriva lite tid. Det har varit en ganska lång dag idag så jag ser fram emot en tidig kväll, Synd bara att jag får sova ensam!
Vi har varit hela gänget hos mamma efter att vi fört Henkarna till bussen, där har vi lagat mat och ätit tillsammans och myst!
Jag har dessutom hunnit införskaffat 2 nya böcker på bokrean redan som jag tänkte tipsa om
jag behöver lite inspiration till nya recept då det har blivit mycket av samma maträtter på senaste..
De kostade endast 79:- st. Den ena Pauluns GI - månad köpte jag i kalix på bokrean på coop och den andra, Världens GI-mat på coop här i kiruna. Ingen av dem fanns på samma ställe vid det tillfället jag var och och kollade.
Jag gillade dock Världens GI-mat bäst då den inehöll riktigt bra recept enligt min smak:)
Jag är helt slut fast det känns som att man knappt gjort något idag men det är vel förra nattens kalabalik som tar ut sin rätta nu då.
God natt
Just nu i mitt kök
En bild säger mer än 1000 ord. Detta gör jag just nu kl 23.08 på kvällen.
Men vad gör man inte när en prinsessa som jag fyller hela 22år imorgon;P
Det blir lite dropp in imorgon så den som känner sig bjuden och vill komma får komma.
Kaffe, tårta och cupcakes bjuds det på:)
Mums!
Jag måste bara tipsa om en riktig mumsig smoothie jag själv brukar göra, man kommer på mycket gott bara genom att testa sig fram=)
Ca 1dl blåbär
en msk lingon
en gnutta kardemumma
lämpligmängd A fil
häll i blåbären och därefter lingonen
strö över lite kardemumma och häll i lätt A fil eller vanlig A fil och mixa (går bra att byta ut filen mot mjölk också)
Man kan även hälla i lite socker om man känner för det men jag tycker det är otroligt gott utan och känns så himla mkt fräschare.
Kardemumma sägs vara bra för matsmältningen men framför allt så är det en riktigt god krydda som passar till det mesta=)
Mixa och njut!
Mat tips
Det är konstigt att det alltid blir så gott när man bara plockar ihop någonting=)
Jag vet inte vad jag ska kalla det här men.. Någon slags tonfisk röra är det iaf.
Här kommer receptet.
2 burkar tonfisk med lite större bitar (går nog bra med vanlig också)
en halv lök
3 - 4 vitlöksklyftor
en burk majs
Gör så här:
Stek tonfisken i lite olja, hakka löken och vitlöken, häll sedan i det också. Häll i majsen och värm på svag värme.
krydda med lite svart peppar caiennepeppar, salt och curry. givetvis får man krydda med vad man vill men detta blev riktigt gott!
Serverade med pasta och keso till=)
Alla hjärtansdag
Han har nämligen fått ett smycke av mig för flera år sedan men bandet till den har gått av så nu tyckte jag det var dags att skaffa en ny då han älskar smycket så mkt men inte har haft något att hänga den i. Dessutom så börjar hans förlovningring bli aldeles för stor så han behöver något han kan hänga det i medans han är och till exempel skruvar då det finns risk för honnom att tappa bort den.
<3
Harry ger sin bror en kälekbehandling<3
Findus ser verkligen ut att gilla det=)
Min Alla Hjärtansdag outfit ( väldigt dålig bild men ändå)
Vi var bjudna på Sangisrevyn kl 3 av Älsklingens föräldrar och den höll på i ca 2 timma
Den var rolig men jag måste tyvärr säga att jag har sett bättre revyer (Kirunas nyårs revy) men det var underhållande och det är ju det som räknas. Efter revyn skyndade vi oss hem och påbörjade middagen som ni kan beskåda resultatet av här nedan.
Helstekt fläskfié med självgjorda klyftpotatisar och brunsås
Reseptet på fläskfilén får ni här
http://www.nlife.se/lamm-not-flask/helstekt-flaskfile-med-oregano-vitlok/
Resten av kvällen spenderade vi bland levande ljus stirrande djupt i varandras ögon, riktigt romantisk kväll<3
Rocky Road mmmm....
Förskylningen håller i sig och jag tror jag hade feber igår (Fredag) på dagen också eftersom jag blev helt slut och sov ca 2 timmar efter en repa runt stan. När jag tillslut vaknade kännde jag mig väldigt rastlös och kom på att jag skulle baka julgodis som jag hade tänkt göra under helgen, här kommer receptet.
Rocky Road
600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter
Gör så här :
1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).
2. Blanda samtliga ingredienser.
3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.
4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.
Efter baket blev jag ännu en gång helt slutkörd så vi var och hämtade skräp mat och kollade på
Madagaskar 2 med Janne sen var det godnatt för min del.
Filmen var väldigt rolig men jag tyckte endel saker i den var lite väl överdrivna så av mig får den en 3.a av 5 möjliga.
